Champignonnière à Ligny-Le-Châtel - Champ'Icaunais
Production de champignons frais dans l’Yonne
VENTE DIRECTE LE SAMEDI MATIN 9H - 12H
Depuis 2018, la champignonnière produis pleurotes et shiitakés en agriculture biologique. Alors que la production débute sur une surface limitée, la priorité est de produire des champignons frais et bio.
En 2020, des travaux pour moderniser la production ont été réalisés. Suite à une demande constante la surface est passée de 70 m² à 250m².
Notre objectif est de satisfaire le plus grand nombre de clients et à présent nous sommes capables de fournir des professionnels et des particuliers dans tout le département, et au-delà.
LIVRAISONS DES PROFESSIONNELS ET PARTICULIERS SUR AUXERRE, TROYES, DIJON
Pourquoi acheter à la champignonnière ?
Vous êtes à la recherche de champignons frais de très bonne qualité ? Venez les chercher directement chez le producteur !
Situé dans le Chablisien la champignonnière fait partit du terroir local, vous y trouverez des champignons fraichement récoltés et quelques bons conseils de préparation.
À déguster avec une viande ou un poisson les champignons se marient dans tous les plats et ce toute l'année.
Nos valeurs
Soucieux de vous proposer des produits de grande qualité, nous vous garantissons :
- La sélection des meilleurs champignons
- Des produits vendus frais cueillis
- Des conseils lors de votre achat
Des Pleurotes et des Shiitakés dans votre assiette
Les pleurotes présentent des propriétés hématologiques, antivirales, antitumorales, antibiotiques, antibactériennes.
Le shiitaké est un excellent fortifiant général et aurait une action bénéfique sur le système nerveux central et le cholestérol.
Les champignons sont une source d'alimentation saine avec de nombreux avantages puisque que c'est une source de protéines végétales.
Quelques bienfaits des pleurotes et des shiitakés
- Vertus prophylactiques
- Riches en vitamines
- Propriétés médicinales
- Riches en oligo-éléments
- Antioxydants
- Riches en protéines
Zone d’intervention
Je livre mes champignons frais aux restaurateurs et en divers points de vente dans les villes suivantes :
- Auxerre
- Sens
- Troyes
- Dijon
